Yaourt glacé aux abricots

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Fruits frais, fruits secs et fruits secs: ce sont les ingrédients qui le font yaourt glacé à l'abricot et baies de goji un vrai plaisir, riche en saveur, rafraîchissant et nutritif. Dans ce dessert froid c'est protéine de yaourt grec, vitamines et moi hydrates de carbone du fruit et graisse bon pour les fruits secs.

Yaourt glacé HDRhodes Roşcata

Pour faire cette version de yogourt glacé, vous avez besoin d'un simple mixer et un moule en silicone, ou vous pouvez utiliser n’importe quel autre moule rigide recouvert d’un film alimentaire. Utilisez différents types fruits de saison Et ajoutez des fruits secs, des pépites de chocolat, des fèves de cacao ou des grains de café torréfiés au goût.

Dessert froidHDRhodes Roşcata

Yaourt glacé: la recette

Cependant, la recette de yogourt glacé est très légère, car le dessert a du succès et pour éviter les morceaux de yogourt glacés et durs, vous devez choisir les bons ingrédients. Tout d’abord le yaourt: choisissez le grec, dense et riche en protéines. Dans ma recette j'ai ajouté le beurre d'arachide, parce que j'en ai utilisé un Yaourt grec sans graisseDonc, si vous n’ajoutez pas de beurre ni de crème de fruits secs, prenez-en un. Yaourt grec entier ou au moins 5% de matières grasses. De cette façon, le yogourt glacé devient crémeux.

Dans cette recette, vous pouvez remplacer l'érythritol (édulcorant 0 calories) par du miel, de la stevia ou du sucre de canne entier (les valeurs nutritionnelles du yogourt glacé changeront en fonction de l'édulcorant que vous utilisez). sélectionner fruits mûrs et doux, comme c'est plus doux et parfumé.

Comment faire du yogourt glacé aux abricots et aux baies de goji.

information

ingrédients

  • Yaourt grec ou gras 150 grammes
  • abricots 4
  • Baies de goji séchées 20 grammes
  • Beurre d'arachide 20 grammes
  • amandes 10 grammes
  • Édulcorant érythriol 2 c. À thé
  • Essence de vanille ou autre arôme À goûter
  • cannelle goûter

préparation

  1. Lavez les baies de Goji, couvrez-les d'eau bouillante, laissez-les de côté pendant 5 minutes, puis égouttez-les très bien.

  2. Laver et enlever le noyau d'abricot. Dans le mélangeur, combinez le yaourt grec avec du beurre de cacahuète, des abricots, un édulcorant, des arômes et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

  3. Ajouter les amandes hachées, les baies de goji et mélanger avec une cuillère.

  4. Versez le mélange dans les moules en silicone ou dans les moules en aluminium (si vous utilisez d'autres moules rigides, couvrez d'un film alimentaire pour faciliter la récupération du yogourt), placez-le au congélateur et laissez-le aller jusqu'à ce que le yogourt glacé devienne solide.

Goji: effets bénéfiques et contre-indications

Les baies de Goji sont des baies rouges en provenance de Chine. Ils ont longtemps été utilisés en médecine traditionnelle pour améliorer votre vision, prévenir le diabète et l’hypertension, renforcer le système immunitaire et Soulager les symptômes de fatigue.

Grâce à la teneur élevée en antioxydants, le goji aide à prévenir les baies vieillissement prématuré, nourrit la peau en profondeur, renforce la défense contre les radicaux libres et nettoie les pores.

La consommation de goji n'est pas indiquée pour les personnes souffrant de diverses maladies allergie au pollen.

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