Le gâteau de protestation: le chef pâtissier représente Hong Kong et est éliminé

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LLes échos de la manifestation pro-démocratique de Hong Kong arrivent également au Royaume-Uni: et c'est en cours Gâteau international, le concours de confiserie organisé à Birmingham les 1er et 3 novembre. Après de fortes plaintes de concurrents chinois, un gâteau dédié à ce qui se passe dans l'ancienne colonie britannique a été disqualifié.

Le gâteau incriminé

La création de confiserie ressemblait à un gâteau de plusieurs étages, décorée de parapluies, du masque de Guy Fawkes, d’une boîte à musique jouant dans la boucle "Gloria a Hong Kong", de la chanson de protestation non officielle et de la neige carbonique représentant les gaz lacrymogènes.

Les controverses ont été immédiates et très fortes: d'une part, les créateurs qui ont interprété la décision comme une "censure politique"d’autre part, les organisateurs qui justifiaient l’affirmation selon laquelle le verdict n’était fondé que sur des compétences décoratives, ont ajouté que "le message derrière le gâteau était considéré comme offensant par certains participants qui avaient menacé de l'endommager".

Les manifestations à Hong Kong

Cinq mois après le début des hostilités, les manifestations ne se sont pas apaisées à Hong Kong: elles ont été déclenchées par un projet de loi controversé qui aurait permis l'extradition vers la Chine continentale (qui a par la suite été retirée). La rébellion s'est rapidement déplacée vers l'administration de Beijing et a fondamentalement demandé plus de démocratie.

"Nous sommes très déçus par les organisateurs britanniques – ont déclaré les créateurs du dessert contesté. Ils ont succombé aux menaces reçues directement de la Chine, sans protéger la liberté d'expression créative."

La réaction sur les médias sociaux

La décision a provoqué une grande indignation, même sur les médias sociaux et plus de 3 000 commentaires sont apparus en réponse à la publication sur Facebook de Cake International: Certains ont répondu sarcastiquement en montrant le gâteau gagnant décoré du drapeau chinois, beaucoup d'autres ont demandé pourquoi le créateur du gâteau était puni à la place de ceux Destruction menacée: "Quels que soient les motifs politiques de l'exclusion (…) quiconque menace de détruire le travail d'un autre concurrent doit être exclu de toute compétition", a déclaré Julie Dickens, PDG de Kraftykook's Kitchen Kreations.

En attendant 2047

Mais ce ne sera certainement pas un gâteau pour convaincre la rivière des manifestants et des parapluies de couleur dans l'opposition politique ouverte, qui a rarement été vu dans la Chine moderne, à la retraite. Et c’est parce que les manifestations ne représentent qu’un élément des frictions les plus profondes entre Hong Kong et Pékin, compte tenu de la date butoir de la fin de l’autonomie de la Chine de Hong Kong, négociée par le Royaume-Uni en 1997. En 2047, Hong Kong cessera d'avoir d'autres normes politiques, économiques et institutionnelles plus autonomes que le reste de la Chine. Et Pékin a déjà montré son intention de miner, de manière presque imperceptible, le degré d'autonomie de Hong Kong.

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